На Херсонщине могут создать улиточную ферму

В следующем году на Арабатской стрелке может появиться улиточную ферма. Ее собираются построить 2018 в селе Счастливцево Генического района.

Новая ферма является социальным проектом ассоциации «Улитка Украина» и ряда инвесторов,сообщают Новости Херсона|Newscity.
Социальная составляющая проекта — бесплатное обучение вынужденно перемещенных лиц края разведению улиток. Предоставление им стартового маточного стада для создания собственной улиточной фермы и организации семейного бизнеса, и сбыт готовой продукции.
Мясо улиток считается деликатесом, благодаря вкусовым характеристикам и нежной структуре. Они содержат много полезных для организма веществ и состоят из белков, воды и небольшого количества жира.